Технологии на кухне — палка о двух концах. Многие непродуманные бесполезные приборы часто стоят много и предлагают минимальную пользу. Но лучшие кухонные гаджеты, которые могут сэкономить ваше время и высвободить энергию для более сложных задач, таких как измельчение чеснока, раскатывание теста или приготовление мяса на открытом огне.
Во многих случаях консерватисты правы, когда говорят, что новомодные кухонные приспособления не заменят проверенные веками методы приготовления. Хотя это так, некоторые новые методы открывают двери, недоступные с помощью традиционных методов и для этого вам нужно современное оборудование.
Если вы хотите убедиться, что ваши ингредиенты смешаны в правильных пропорциях, ваша еда приготовлена до идеальной температуры или вам нужно развлечься, пока вы хлопочете на кухне, эти кухонные гаджеты обязательно помогут вам.
Кухонные весы
Хорошие цифровые кухонные весы — это, пожалуй, самый важный гаджет, который вы можете иметь на кухне, точка. Независимо от того, готовите ли вы, выпекаете, маринуете или ферментируете, добавление точности к вашему репертуару — это один из самых быстрых и простых способов улучшить свои кулинарные навыки.
Пищевой термометр
Мы все были в ситуации, когда приходится решить, полностью ли приготовлена курица или нет. Или, может быть, вы обжариваете стейк и ищете идеальную степень прожарки, зная, что через минуту вы останетесь с пережаренным куском мяса. В любом случае пищевой термометр — один из лучших кухонных гаджетов для готовки.
Мультиварка
Опытные домашние повара могут воротить нос от простого упоминания мультиварки, но нельзя отрицать простоту её использования и универсальность. Мультиварка может готовить рис, овощи на пару, готовить макароны, варить яйца, тушить мясо, медленно готовить тушеное мясо и многое другое. Трудно возразить против одного гаджета, который может заменить рисоварку, жаровню, скороварку, хлебопечку и пароварку. Это еще более актуально для тех, кто живет в доме, где пространство на полках.
Подставка для смартфона
Наверняка вы не хотите, чтобы ваш телефон или планшет подвергался воздействию чего угодно что можно найти на кухне. В этом случае все, что вам нужно для удобного использования смартфона, — это хорошая подставка. И, возможно, хороший беспроводной динамик). Смотрите сериал во время нарезки овощей без опасений, что под телефон затечет сок от помидоров.
Автоматическая кофеварка
Нет ничего лучше, чем идеально приготовленная чашка кофе, но ежедневно готовить кофе доме не всегда удобно, так как требует больше времени и усилий, чем большинство людей готовы приложить с утра. С автоматической кофеваркой вы получаете удобство. С кофейными зернами хорошего качества домашний кофе легко поконкурирует с чашкой, сделанной бариста, за которую вы заплатили 220 рублей в кафе.
Кухонный таймер
Если вы попали в кулинарное приключение, где вы готовите сразу три блюда и каждая секунда на счету, использование голосового помощника в качестве таймера может быть не лучшим вариантом. В этом случае, продвинутые кухонные таймеры — лучший способ убедиться, что вы не пересушите стейк, не поджарите овощи и не сожжете булочки. Да, вы будете выглядеть как ботаник с этой штукой, но ваши друзья не будут осуждать вас после того, как попробуют ваши идеальные блюда.
Универсальный блендер
Универсальные блендеры обычно оснащены двигателями, которые гарантируют, что вам больше никогда не придется долго работать ножом. Используйте блендер, чтобы нарезать, натереть, измельчить и превратить в пюре любые продукты, для приготовления ваших любимых супов, салатов, закусок и многого другого. Их также легко чистить, т.к. рукоятка с двигателем отсоединяется.